Mulai tanggal 17-18 Nopember 2020, sebanyak 221 siswa kelas 11 Perhotelan dan 11 Tata Boga, SMK Pariwisata Satya Widya, Surabaya melakukan familiarzation, pengenalan tentang dunia perhotelan di Favehotel Solo Baru, Sukoharjo, Jawa Tengah (Jl. Ir. Soekarno, Solo Baru, Sukoharjo).

Pengenalan tersebut meliputi ; front office, bell boy, receptsianist, doorman, house keeping, public area, laudry dan segala sesuatu tentang hotel.

Sebelum semuanya dijalankan, para siswa mendapat pengarahan dari Rusdianto, S. Pd, Waka Kesiswaan. Sementara itu, Nurjanna Rachman, S. Pd, Wali Kelas 11 Perhotelan 2 dan Agus Prianto, S. Pd, Wali Kelas 11 Perhotelan 1, mengutarakan bahwa familiarization diadakan agar semua siswa perhotelan dan siswa tata boga mengenal segala lini perhotelan. Baik sistem kerja maupun istilah-istilah hotel.

“Diharapkan semua lini perhotelan bisa dipahami oleh siswa perhotelan maupun siswa tata boga setelah mengikuti familiarization,” ujar Nurjanna Rachman.

Tasya Dwi Nafisah, siswa kelas 11 Perhotelan 4 dan Nadya Vanda Putri, siswa kelas 11 Tata Boga 2, keduanya dengan nada yang sama mengatakan, dengan mengikuti familiarization bisa menambah wawasan tentang hotel.

“Familiarization diadakan setiap tahun,” tambah Naniet Hernita, SE, Ketua Keahlian Kopetensi Perhotelan yang didampingi Ujang Suhendra, S. Pd, MM, Ketua Keahlian Kopetensi Tata Boga.

Familiarization ini dibina wali kelas masing-masing dan beberapa guru pendamping. Diantaranya Raken, S. Pd, Joni Sumarijono, SE, Sugianto, S. T. Par, Ratna Wulan, S. Pd, Jefri, S. Pd, Nurita, S. T. Par dan guru lainnya lagi.

Beriring dengan kemajuan teknologi dan ilmu pengetahuan, sudah barang tentu dunia perhotelan mengalami kemajuan juga. Baik managemen, marketing, teknologi, jasa serta semua perangkat-perangkat hotel lainnya. Ini semua akan diikuti oleh sistem pendidikan di sekolah. Termasuk sekolah kejuruan perhotelan. Oleh karenanya, falimiarization adalah sebuah kebutuhan yang urgen.

(Majalah Jendela)